ピソラ河内長野店

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リゾート気分で本格イタリアンを🏝

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☆【6月~8月】夏のおすすめメニュー☆See more

たっぷりチーズとパンチェッタの究極の冷製カルボナーラ

¥1,599(税込¥1,758) 豚のバラ肉を塩漬けにした「パンチェッタ」をこんがり焼き、熟成香をソースに移しました。 6種類のこだわり食材を贅沢に使用した濃厚な冷製仕立てのカルボナーラをぜひご賞味ください。 ~こだわり食材~ 1.くんちゃまベーコン 2.パンチェッタ 3.生ハム 4.濃厚温泉玉子 5.グラナパダーノ 6.マスカルポーネチーズ

牛100%のハンバーグパスタ ~マスカルポーネチーズ添え~

¥1,499(税込¥1,648) 牛肉100%の挽肉を使用したジューシーなハンバーグです! ベーコンとモッツァレラのトマトソースにマスカルポーネを混ぜていただくとクリーミーなトマトソースが楽しめます。

魚介たっぷりのグリーンカレーリゾット

¥1,499(税込¥1,648) ピソラ特製リゾットに魚介たっぷりのグリーンカレーを合わせました。 魚介の旨みと爽やかな辛さが夏にぴったりの一品です。

窯焼きイベリコ豚と 燻製モッツァレラのピッツァ

¥1,499(税込¥1,648) 400℃のピザ窯で焼き上げた旨味と甘味が詰まったジューシーなイベリコ豚と燻製モッツァレラの濃厚な味わいをぜひお楽しみください。

スパークリングワインゼリーと フレッシュメロンパフェ

¥899(税込¥988) メロンとミントを入れた店内仕込みのスパークリングワインゼリーにカスタードクリーム、メロンアイス、生クリーム、フレッシュメロンをトッピングした贅沢なパフェです。

☆【グランド】おすすめ商品☆See more

究極のカルボナーラ

¥1,599(税込¥1,758) +---------------------------------+ ◆沖縄県産くんちゃまベーコン ◆濃厚温泉玉子 ◆白トリュフオイル ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ 厳選された食材を使って、 PISOLAのカルボナーラを進化させました‼グラナパダーノは客席で削ってくれるので、香りや味も新鮮♪ カルボナーラ好きは是非ご賞味ください♪

究極のボロネーゼ

¥1,599(税込¥1,758) +----------------------------------+ ◆国産牛100% ◆イタリア産厳選赤ワイン ◆濃厚温泉玉子 ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ ボロネーゼがリニューアル⁉ 実は2021年8月から商品開発部長が試行錯誤し改良、、その結果より美味しいボロネーゼが出来ました! スタッフの中でも“美味しい!”と評判の一品です!!

プライムビーフの炭火焼き

¥2,199(税込¥2,418) オーダーと共に低温調理でじっくり火入れを行い、肉本来の旨味を中に凝縮! アメリカンビーフの最高級の格付け200g使用し、中はジューシーで炭火の香りが食欲をそそります!

たっぷりクワトロフォルマッジョ

¥1,699(税込¥1,868) +---------------------------------+ ◆モッツァレラチーズ ◆クリームチーズ ◆ゴルゴンゾーラ ◆グラナパダーノ +---------------------------------+ 4種類のチーズをふんだんに使用! 通常のものと比べて2倍のチーズがトッピングされています‼ また、チーズ以外のものはトッピングされていない為、チーズ好きにはたまらない一品です♪

バスクチーズケーキ

¥799(税込¥878) PISOLA自家製のバスクチーズケーキは、チーズ本来の濃厚さとバスク特有の表面の苦みが見事にマッチ! 添えている生クリームも口当たりは軽いがコクが深く、バスクと一緒に食べるとまた違った雰囲気が味わえます♪

揚げニョッキ~メープルソース添え~

¥699(税込¥768) あの『 ニョッキ 』を揚げました! どんな感じなのか気になる方、多いと思います。 大きさは一口サイズなので、とても食べやすく中はもっちり、すこーし塩味が感じられます。 添えられたメープルをかけると、塩味とメープルが絶妙で手が止まりません! ドーナツに近いので小さなお子様や女子会なのでよく頼まれます♪

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何故料理はイタリアンなのに、空間はイタリアンではないのか...。

ある時、休暇を利用して訪れた太平洋に浮かぶ南国のリゾート。
ホテルのダイニングは水のせせらぎや色鮮やかな植物、さわやかなBGMに気の利いたサービスがあふれる癒しの空間。

そんなダイニングでの食事はあまり食べ慣れない現地の料理ではなく、私達が日頃食べ慣れている大好きなイタリアンでした。

素晴らしい癒しの空間で慣れ親しんだ大好きなイタリアンをお腹いっぱい食べられる。
イタリアンメニュー+イタリアン空間という枠にとらわれず、こんな店を日本にも創りたい...!!

そんな思いからPISOLAでは、リゾートホテルのダイニングをイメージした空間で、イタリアンを中心とした料理をお楽しみいただくスタイルになっております。

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Country or region: Japan