｢平六醸造 layer ブドウ 生酒｣ 岩手県紫波町の平六醸造さんから｢平六醸造 layer ブドウ 生酒｣のご案内です。 こちらはここ数年で少しづつ増えてきております｢クラフトサケ｣と呼ばれるお酒です。クラフトサケとは日本酒の製法をベースに米以外の副原料を加え一緒に醸すお酒です。 酒税法上の分類は「その他の醸造酒」になります。 こちらのお酒は米、米麹に発芽玄米麹、さらには紫波町産キャ...