｢来福 純米吟醸 いちごの花酵母｣ 茨城県の来福酒造さんより「来福(らいふく)純米吟醸 いちごの花酵母」のご案内です。 来福酒造さんでは様々な植物から採取した「花酵母」使用し日本酒を醸しております。今回の銘柄はいちごの花から採取した酵母を使用しています。 開栓直後、まだほのかに残る発酵ガスの香り。口に含むとピリッとフレッシュな舌触りと共にベリー系の果実を思わせるジューシーな旨みと。そこに...