林檎ジュースでもお馴染みの弘前の外崎農園から採れたての紅玉が届きました！
早速ノルマンディー風タルトにしましたので、今週末数量限定でお出しします！
秋の味覚をお楽しみ下さい。

#艮珈琲店 #むつ市カフェ #むつ市 #タルト #洋菓子 #コーヒースタンド #コーヒーショップ #喫茶店 #カフェ #カフェスタグラム 

国産レモンの季節になりました！
この週末は数量限定で酸味がとても爽やかな、和歌山県産フレッシュグリーンレモンのタルトをご用意しています。
防腐剤無使用の国産レモンなので、風味付けに皮も使用しています。グリーンレモン特有の鮮烈な香りをお楽しみ下さい！

#艮珈琲店 #むつ市カフェ #むつ市 #下北半島 #青森 #青森カフェ #レモン #国産レモン #グリーンレモン #タルト 

【新発売】スマトラ島の山奥深くで丁寧に育てられたマンデリン

年々貴重になっていくマンデリン。その中でも通常の生産エリアからさらに分け入った山奥の農園で、このコーヒーは丁寧に育てられました。
マンデリンらしいどっしりしたボディに華やかな酸味を纏った、完成度の高いコーヒーです。

ロースト：ハイ（中浅煎り）

産地　スマトラ島　リントン・ニ・フタ／パランギナン
標高　約1,300m
品種　ティピ...

【新発売】エチオピアグジエリアからクリーンなコーヒーが登場
最近人気のグジエリアからウォッシュドタイプのモカです。エチオピアにしてはかなりクリーンで、しっとりとしたボディと後から来るとろみのある甘味が特長です。

#艮珈琲店 #自家焙煎 #自家焙煎珈琲 #モカ #エチオピア #エチオピアコーヒー #むつ市 #むつ市カフェ #カフェスタグラム #カフェ #喫茶店

【新メニュー】濃厚カフェオレ
納得のいくカフェオレを作っていたら、半年かかってしまいました。
極深煎りのシングルオリジンコーヒーを特殊な抽出器具で通常のコーヒーの5倍の濃度に抽出し、特濃牛乳で割った、大人も納得の濃厚なカフェオレです。ホットもOK。もちろんテイクアウトも可能です。

#艮珈琲店 #むつ市 #むつ市カフェ #カフェオレ #カフェ #カフェスタグラム #コーヒースタンド #コーヒー...

陶工房ゆきふらしの展示販売、いよいよ始まりました！
すでに売れ始めていますので、商品が揃っているうちに是非。

本日はレアチーズケーキのほかに、青森県産のさくらんぼと苺のクラフティ（カスタードタルト）を限定でご用意しております。
また、本日のコーヒーは、コンテスト受賞豆のメキシコ／エル・エキミテからスタートです。通常700円のコーヒーを400円でお試しいただけます。こちらも限定数販売後は別の銘...

少し専門的な話になりますが、焙煎機にデータロガーというものを取り付けました。
釜の中の2箇所の温度のデータをPCで記録するシステムです。
今までは1分ごとに温度を用紙に記録していましたが、これからは0.5秒ごとに自動記録されつつ、温度上昇をグラフでリアルタイムに確認できるので、よりレベルの高い焙煎が可能となります。　
少しでも美味しいコーヒーにするために、これからも日夜研究していきます。

#...

【TRIPLE COLLABORATION】
陶工房ゆきふらし×田名部洋菓子店×艮珈琲店

下北にもファンの多い五所川原の猿田壮也・千帆夫妻による陶工房ゆきふらしが、6月22日、23日に艮珈琲店にて展示・販売を行います。
さらに、23日には3月の当店でのイベントではあっという間に完売してしまった田名部洋菓子店がパワーアップして登場！
22日には当店の、23日には田名部洋菓子店のデザートが、ゆき...

メンテナンスも無事終了し、正面上部にサインが付きました。
実は前回のメンテナンスで外壁を全て塗り直しており、それを待っていたので遅くなりました。
やっと設計した姿（2枚目）になり、しっくり来ております。
また、駐車場にラインを引き、駐車しやすくなりました。
本日より通常営業しておりますので、よろしくお願いします。

#艮珈琲店 #コーヒースタンド #カフェ #カフェ巡り #喫茶店 #むつ市 #...

艮珈琲店は本日から4日間、店舗メンテナンスに入ります。31日からまた通常営業となりますので、よろしくお願いします。

#艮珈琲店 #コーヒースタンド #コーヒーショップ #カフェ #カフェ巡り #カフェスタグラム #喫茶店 #cafe #coffee #自家焙煎 #むつ市 #むつ市カフェ 

艮珈琲店

Mixed media feedSee more

Basic info

You might likeSee more