レーズンサンド
高級ブランデーにたっぷり浸し、時間をかけて作り上げたカリフォルニアレーズン。そして口あたりの良い上品な甘さのクリーム。このふたつを上質なバターを使ったホームメードクッキーではさみました。現社長 板倉敬子が自らプロデュースし、試行錯誤の末に製品化した「かをり」のベストセラー。横濱001認定商品です。ぜひお試しください。
桜ゼリー
「かをり」屋号の由来となった桜をモチーフに、白ワインベースのゼリーを作りました。ゼリーの中には八重桜の花びらが入っており、桜の香りが口中にほのかに広がります。海外へのお土産としても喜ばれております。
かをりさぶれ
平成元年(1989年)に開催された横浜博覧会を記念して作られた、オリジナルさぶれです。バターたっぷり、アーモンド風味の舵型、チョコレート風味のかをりロゴ型、コクのある味わいのクルミ入り船型の三種類があります。
トリフ
チョコレートと高級ブランデーの絶妙なハーモニーが、至福の味わいを醸し出す手作りトリュフ。かをりの洋菓子の原点です。 ※品質保持のため、トリュフの販売期間は10月1日~翌年5月31日とさせていただいております。
クランベリーサンド
高級キルシュワッサーで しっかりと漬け込んだ、ほのかな酸味が香るクランベリーと、 クーベルチュール・チョコレートをたっぷり使用したクリームを、ココア風味のホームメイド・クッキーで サンドウィッチしました。