走る豚のアップルソース煮　 【材料】 ・豚肉　400～500g ・ネギ　1/2本 ・生姜　薄切り1かけ ・醤油　1/2カップ ・料理酒　1/2カップ ・アップルソース　1カップ 【作り方】 ① 鍋に豚肉と肉がかぶる程度の水を入れ、沸騰させてアクを出し、そのお湯は一度捨てる。 ② もう一度、鍋に豚肉を入れ水を注ぎ、ネギ、ショウガ、酒を入れ、アップルソースを加え強火にかけ、沸騰したら弱火にし、...