走る豚 de 冷しゃぶサラダ 【材料】 （2人分） 走る豚バラしゃぶ用※　200g お酒　大さじ2 かいわれ大根又はスプラウト　少々 レタス　3枚 ミニトマト　適量 きゅうり　1本 玉ねぎ　1個 【作り方】 ①　レタスは手でちぎり、ミニトマトは半分、胡瓜と新玉ねぎはスライサーで薄切りにする。 ②　豚肉にお酒を振り沸騰させた湯に入れ火が通れば引き上げ、氷水につけ粗熱を取りザルに上げてしっかり...