安安廚房-榨菜雞胸肉 📕食材 雞胸肉(去皮) 300g 榨菜 80g 蒜頭 20g 辣椒 3g 雞蛋 55g(1 顆) 青蔥 30g 初榨橄欖油 15ml 📗調味料 醬油膏 15g 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 📙作法 1 將雞胸肉去皮切成絲狀,加入蛋液、鹽、胡椒粉、醬油膏 抓醃均勻,靜置約1 小時。 2 蒜頭切末,辣椒、青蔥切小段。 3 榨菜切成細絲狀,浸泡水中,稀釋掉鹽分。 4 ...