シーライフ

のどぐろ干物セット（更紗）

のどぐろ干物 約120gｘ2尾
初めてノドグロ干物をお召し上がり頂く方や、夕食のメイン料理にちょっと贅沢したい気分の方におススメなサイズのノドグロ干物です。ふんわりとした脂がのった身は、他の干物では味わえないノドグロ特有の美味しさです。
日本海の高級魚として人気の高い”のどぐろ”の干物専門店・シーライフが産地直送でお届けする脂がのったノドグロの一夜干しセットです。
旬の時期に水揚げされたノドグロを1枚ずつ丁寧に干し、ノドグロの旨味とジューシーさを引き立てています。
高級感のあるノドグロの干物は贈り物・ギフトに最適で、干物は焼くだけでよいので自宅へのお取り寄せとしても人気があります。

のどぐろ煮付けセット（錦）

のどぐろ姿煮 約120g前後ｘ4尾
島根県浜田市のノドグロ定番の料理「ノドグロの煮付け」です。
ふんわりとした白身のノドグロを甘辛い出汁タレで煮詰めています。
食卓に並べやすい、やや小ぶりなサイズになります。袋のまま湯煎15分でお召し上がり頂けます。

のどぐろ炙り漬け丼の具

「白身のトロ」と称されるほどとろけて、旨味の濃い「のどぐろ」。
炙ることでよりジューシーに。その後、奥出雲森田醤油さんの木桶熟成させた丸大豆醤油にじっくり漬け込みました。
温かいご飯に乗せ、上品な丼をお召し上がりください。

剣先イカ一夜干し

山陰の夏を代表する、柔らかく透き通った白色のイカは身の甘さやみずみずしさが特徴。お料理としてもお酒のおつまみとしても年代問わず人気の剣先イカを薄塩仕立てで風に当て、旨味をさらに引き出しました。

のどぐろ缶詰セット

高級魚ノドグロをご家庭でも手軽に味わえる缶詰にしました。一人でも食べきれるちょうどよい内容量になっています。可愛らしいノドグロが描かれた箱入りなので手土産にも喜ばれます。定番の水煮、お酒に合う醤油煮、白ご飯に合う味噌煮、3種類の味付けのセットが出来上がりました。お中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日・手土産等にご活用ください。

【のどぐろ水煮】
水煮の上品な薄味は、やさしい美味しさ。
美味しいノドグロと言えば、日本海で水揚げされたもの。そのノドグロを贅沢に使った、缶詰の登場。 骨まで柔らかく煮込んだ薄味仕立ては、お子様からお年寄りまで、安心して食べていただけます。
主張しすぎない味付けだから、様々なお料理にアレンジできます。

【のどぐろ醤油煮】
醤油煮のこっくりとした深みに、頬もゆるむ。
ノドグロにたっぷりと乗った脂には、DHAやEPAなど、貴重な栄養素が豊富に含まれています。 カリウムやカルシウムも豊富なので、缶詰で手軽にお魚の栄養を摂取しましょう。
じっくりと煮込んだ醤油煮は、この一品だけでも白ご飯のお供やお酒のおつまみとしても。

【のどぐろ味噌煮】
北陸のご当地味噌で甘辛に仕立てられた味噌煮は、のどぐろの甘さを引き出し、ご飯のお供に良く合う。
見た目ほど味付けが濃くなく、しつこくないため、食べやすい。

たいあじこ【栄養機能食品/カルシウム】

※カルシウムの含有量が栄養機能食品としての基準を満たすことが判明しました（島根県産業技術センター調べ）
カルシウム豊富な鯛(たい)と、旨味成分の素となるイノシン酸が豊富な鯵(あじ)の組み合わせの天然だしふりかけ。魚の頭や鱗、骨まで丸ごと粉砕した粉末なので、手軽に魚の栄養を摂取できます。
化学調味料・保存料不使用の、魚そのままの素材の味です。