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(昼)おまかせ10貫コース

・握り10貫 ・お椀 ※時期により変わります

(昼)おまかせ11貫コース

・握り11貫 ・お椀 ※時期により変わります

(昼)おまかせ12貫コース

・握り12貫 ・お椀 ※時期により変わります

(夜)おまかせコース

・先付け4品 ・握り8貫 ・巻物 ・お椀 ・玉子 ※時期により変わります

(夜)特上おまかせコース

・先付け5品 ・握り10貫 ・巻物 ・お椀 ・玉子 ※時期により変わります

(夜)お土産付特上おまかせコース

・先付け5品 ・握り10貫 ・巻物 ・お椀 ・玉子 ・太巻き ※時期により変わります

鮨佑のこだわりの握り"鮪"

鮨佑のこだわりの握りです。
仕入れはやま幸様より行っております。
毎朝の豊洲への仕入れも欠かしません。
常にいい物だけを妥協なくお届けいたします。
是非ご堪能ください。

大将のこだわりの握り"穴子"

仕入れのタイミングが年間でもごくわずかな穴子。
年々漁獲量も減っていき、今では10年前の半分近くまで減ってしまいました。
高級魚にもなっている穴子を日々の仕込みから出るタレで味付け。そしてこだわりのお塩でもご堪能頂けます。

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