neshian

山のアトリエ　
春からの営業のお知らせ

4/18より、今年の営業を再開いたします。春らしいかろやかな前菜からはじまるコース料理をぜひお楽しみ下さい♩
皆様のご予約をお待ちしております。

○4月季節のお食事
¥3800(税別)

4/18(木) 11:30〜
4/25(木) 11:30〜

○ご予約について
ご予約はお電話にて承ります。
tel 0585419011

○ご予約受付日
　♢4/18のご予約
→3/20(水) 13:00〜受付開始
　♢4/25のご予約
→3/20(水) 13:30〜受付開始
　
○キャンセルポリシー
ご来店日2日前より、キャンセル、ご変更の場合、仕入れ、仕込みの都合上、お食事代金の全額頂戴いたします。

○食品アレルギーについて
食品アレルギーのお客様は、ご予約時にお申し出ください。

○駐車場について
当店駐車場は6台の為、乗り合わせでお願いいたします。

○お問い合わせ
neshian 山のアトリエ
揖斐郡池田町般若畑171-1
0585419011

6/11(日) 16:30〜18:00
Thanks Dad☆

nomaさんにて、デリを販売いたします。父の日に、感謝の気持ちとneshian のデリをご一緒に！

ご自宅でお楽しみ頂ける、生パスタや、エスニックフライドチキンや、ラザニア、グラタンなど、ご用意いたします。

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⭕️エスニックフライドチキン
¥1500
レモングラスとココナッツミルク、魚醤で一晩マリネした、アジアンテイストの唐揚げです。
レモングラスの爽やかな風味と、ココナッツミルクの優しい甘みが癖になる味わいです。
お好みで、スィートチリソースをかけて、お召し上がり下さい。
＊卵不使用です。

⭕️海老のトマトソースと生パスタのセット2名様分　¥1500
天使の海老と完熟トマトを煮詰め丁寧に裏漉ししたトマトソースを生フェットチーネを2分茹で上げ、温めたトマトソースに絡めるだけ🌿
生パスタならではのもっちりした平打ち麺にトマトソースがよく絡んで、海老の旨味を味わえるひと品です。

⭕️天使の海老と南瓜のカダイフ揚げ ¥1500
自然に近い環境で育てられた、抗生物質不使用の天使の海老に、パートカダイフをクルクル巻いて揚げたメニューです。サクッとした食感が美味しい一品です。
ハーブのソースをかけて、お召し上がりください。

⭕️ラザニア(冷凍)
Mサイズ 3〜4人前　¥3000
リッチな味わいのホワイトソースに旨味がぎゅっと詰まったミートソース、間に、玉葱、トマトを重ねてご用意いたします。
200℃のオープンで30分程焼いて下さい。　　

⭕グラタン(冷凍)
Mサイズ　3〜4人前 ¥2600
ゴーバルの無添加ベーコンに、リッチな味わいのホワイトソースが美味しいグラタンです。
200℃のオーブンで25分程焼いて下さい。

○お問い合わせ、お申し込み
neshian
山のアトリエ
公式 LINE、Instagram、FacebookのDMまで下記内容をお知らせください。　　

○お名前　○お電話番号
○ご希望商品
先着順に受付いたしますので、ご希望に添えない場合がございます。

ご確認の返信メッセージを以って、ご予約が完了いたします。どうぞ宜しくお願いいたします。
(確認メッセージが届かない場合、お手数をおかけいたしますが、ご連絡下さい。)

○お渡し日時
6/11(日) 16:30〜18:00

○お渡し場所
noma
岐阜市大菅北2-26
(Pは、向かいにございます。)

4/8(土) 夜の間　vol.2
16:30〜17:30 お惣菜テイクアウト
18:00〜21:00 イートイン

前回、好評でした、「夜の間」のイベント。より楽しい時間を過ごして頂けるように、ミーティングを何度も重ねて、バージョンアップしての開催です♩
今回も、neshianと、ホドホド舎さんのお惣菜に、お惣菜に合わせたお酒、喫茶ヤマモクさんのコーヒー、かしここbakeさんのおやつと、盛り沢山です♡
春の夜、暖かな日が続きます。
ぜひぜひ、ふらりと遊びにいらして下さいね。

○お惣菜
(neshian、ホドホド舎)
テイクアウトのご予約開始しております。

○締切は4/5(水) とさせていただいております。

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4/8sat
16:30-17:30 テイクアウト(予約可)
18-21 イートイン
" 夜　の　間 " vol. 2

テーマは 「 呑める惣菜屋 」
noma ( @noma_bldg )
岐阜市大菅北2-26
駐車場あり。
○可能な方はぜひ、テイクアウト時の入れ物や
お気に入りのカップ、お箸をご持参ください☕️
いつも使っている器でより楽しみましょう。

neshian のメニューは、こちら👇

⭕️牛肉のスパイシーサラダ
1200円
魚醤や、ハーブでマリネした牛肉と旬菜たっぷりの、スパイシーで、ボリュームある、タイのサラダです🇹🇭

⭕️天使の海老と南瓜のカダイフ揚げ ¥1500
自然に近い環境で育てられた、抗生物質不使用の天使の海老に、パートカダイフをクルクル巻いて揚げたメニューです。サクッとした食感が美味しい一品です。ハーブのソースをかけて、お召し上がりください。

⭕️ラザニア(冷凍)
Mサイズ 3〜4人前　¥3000
リッチな味わいのホワイトソースに旨味がぎゅっと詰まったミートソース、間に、玉葱、トマトを重ねてご用意したボリュームある一品で、neshian人気のメニューです。
200℃のオープンで30分程焼いて下さい。　　

⭕ゴーバルの無添加ベーコンとマカロニのグラタン
(冷凍)
Mサイズ　3〜4人前 ¥2300
ゴーバルさんのスモークベーコンと、リッチな味わいのホワイトソースが美味しいグラタンです。
200℃のオーブンで25分程焼いて下さい。

⭕️春野菜のココナッツカレー
(冷蔵) ¥830
レモングラスなど、アジアのハーブとスパイスが美味しい、春の野菜たっぷりの鶏肉入りココナッツカレーです。
カレールゥのみの販売です。
＊当日中にお召し上がりください。

○キャンセルポリシー
食材の仕入れ、仕込みの都合上、2日前より、キャンセルの場合、全額頂戴いたします。予めご了承ください

ご予約は、こちらのフォームから、お願いいたします。

https://forms.gle/QLWb3UuAEn2EKu9V6

2023味噌づくり教室

今年も大寒を迎え、味噌づくりの季節がきましたね。
毎年、沢山のお問い合わせを頂き、ありがとうございます。
今年は下記の場所で教室を開催予定です。詳細は、後日改めてご案内いたします。

2/ 8 (水)
池田町　山のアトリエ

2/22 (水)
ひだまりほーむさん

2/ 28(火)
nomaさん


尚、以前に教室にご参加頂きましたお客様に、教室と同じ材料をお分けしています。お気軽にお問合せ下さいませ。

○味噌の材料
今年も、ご自宅で味噌づくりを予定されている皆様に、教室と同じ素材で5kより、ご用意いたします。

出来上がり 約5k 3750円
素材
大豆・・石川産有機無農薬大豆
麹 ・・・静岡産米麹
塩・・・シママース

○お問い合わせ、お申し込みは
公式 LINE、Instagram、FacebookのDM又は、メールにて受付いたします。お名前、ご連絡先、ご希望のk数、受取り希望日、場所をお知らせください。

1800円〜
白木の器に、季節の素材をお詰めして、ご用意いたします。

◎お品書き例
牛肉と旬菜の生春巻き
平飼い有精卵の煮卵
新さつまいものレモン煮
ズッキーニとじゃがいものサブジ
天使の海老とオクラのカダイフ揚げ
朝採りとうもろこし
十六ささげの胡麻和え
チキンのハチミツスパイスグリル　
人参マリネマスタード風味
新生姜の炊き込みごはん
稚鮎のコンフィ
(季節により、内容が異なります。)

お一人様@1800
ご注文は、10個〜承っております。

山のアトリエを貸切でお使い頂けます。
ロケーション豊かなアトリエで、ゆっくりお食事を楽しんで頂けます。
お料理は、お客様のご要望や、シーンに合わせてメニューをご用意いたします。
ウェディング、忘年会、懇親会、記念日など、ぜひご利用下さい。

○55000円(お食事代50000円、charge5000円含む)以上より貸切可能です。

○10名様の場合
お一人様5500円にてご利用頂けます。
○ドリンク、消費税は、別途頂戴いたします、お一人様1ドリンクオーダーで、お願いしています。

ウェディング、企業様の懇親会、SHOP様のオープニングなど、お客様のシーンに合わせて、私たちが会場に出向き、出来たてのお食事や、お飲み物をご用意し、ゲストの皆様をおもてなしいたします。

お一人様@3300〜
1回のご注文38500円(お食事代)より承っております。

お客様の記念日や、お食事会など、シーンに合わせて、お料理をご用意いたします。
山のアトリエのキッチンで、お作りしたものをパッケージにして、ご用意いたします。
前菜、季節のポタージュ、揚げ物、メイン料理、オーブン料理など、ご予算や、ご希望に合わせて、メニューをお作りします。
お一人様@2700〜
ご注文は、10800円より承っております。

岐阜　池田山の麓で、アトリエを構え、姉妹で、ケータリング、デリバリー、料理教室など、食の仕事をしています。
素材は、neshianの畑や、地元の農家さんの無農薬や、有機栽培のお野菜が中心です。