＼渾身の作品！「白瀧 SEVEN」ってどんなお酒？／ ◇白瀧 SEVEN 純米大吟醸 2023◇ 2023年のキーワードは「酵母」。 これまでとはタイプの違う酵母を使い、2つの醪（もろみ）をたてました。 香りがゴージャスな醪。味わいのバランスが良い醪。 これら2本の醪からできたお酒をブレンドし、仕上げました。 完熟イチゴのような香り。 瑞々しい和梨を連想させるフレッシュな酸味とジューシ...