KURA ONE

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8/2よりMakuakeのURL限定公開

Notice

動画

KURA ONE - 新しい日本酒体験、はじまる。

KURA ONEは、スタイリッシュ・軽量・エコな循環型アルミ素材の日本酒とデジタルツールによって日本酒を世界の小さな需要に届ける新サービスパッケージです。

KURA ONEインタビュー_澤田且成 Founder /

KURA ONE Founder / Owner 澤田且成 (アイディーテンジャパン株式会社 代表取締役) が、日本酒業界の現状、KURA ONEを始めて理由、KURA ONEの特徴、KURA ONEが目指しているゴールなどをインタビューに答えています。

手にしたくなるんです。See more

KURA ONEは、手にしたくなるデザイン。手にしたくなるサイズ。日本酒を飲んだことがない世代でも、手にしたくなるんです。

かっこいいんです。See more

欧州テストマーケティングでのコメントの多くは「ラベルデザインがかわいい、かっこいい」でした。他にもアルミ缶日本酒がはありますが、KURA ONEの評価はかっこいいでした。

酒蔵公認の180mlです。See more

KURA ONEはアルミ缶のための日本酒ではありません。720mlと同じお酒が入っている酒蔵公認の180mlアルミ缶なんです。

パーティーで映えます。See more

KURA ONEは写真に映えます。テーブルに並べていても、手に持っても、カメラの中にKURA ONEデザインが写っています。

キャンプで活躍します。See more

KURA ONEをキャンプ場に連れていってください。食事の準備をしながら冷やす。キャンプめしとKURA ONE!最高です。

デジタルと相性ばっちりです。See more

KURA ONEには3つのQRコードがあります。スマートフォンアプリで商品の詳細が読めたり、「いいね」「シェア」「コメント」といったソーシャル機能で、世界中の日本酒ユーザーとつながることができるんです。

8月3日Makuake応援購入開始しますSee more

8月3日11:00から最大30%オフのMakuake先行予約特別販売を開始します。LINEページ登録のみなさまには、前日8月2日よりMakuake公開ページをこのLINEにてお伝えします。

Makuakeリターン一覧See more

【20席限定11月26日】KURA ONE応援試飲会イベント

日本酒ソムリエの千葉麻里絵氏がKURA ONE シリーズを使ったペアリングメニューを特別に提供。千葉麻里絵氏が監修した小冊子を使ってペアリングの楽しみ方の紹介も。 1. KURA ONE / 料理 以下のテーマを体験する日本酒をKURA ONEコレクションから選定 (6種類) し、そのお酒にあったペアリング料理 (6品)を提供。千葉麻里絵氏が個々のペアリングに最先端のアプローチをご紹介します。 2. 内容 ・澤田且成よりKURA ONE活動報告 ・千葉麻里絵氏より最先端の日本酒ペアリング概念の紹介 ・6テーマごとに日本酒1缶 x 料理1品をご提供 ・質疑応答 ・懇親会 3. 場所 東京都港区にあるレストラン *詳細は応援購入された方に直接お伝えします 4. 枠 20席 (着席) 5. スケジュール 2022年11月26日 (土) 17:00 - 20:00 ※ キャンセルは不可です ※ 20歳未満の方はご購入いただけません

【500枠30%オフ】コンプリートセットx2セット *送料込

KURA ONEコレクション21銘柄(合計21缶)2セットが1回で届く、送料を含めたMakuakeだけの特別価格(30%オフ)/特別セット。 1. KURA ONE a. 米種類の違いから味わいの個性を楽しむ - 臥龍梅 五百万石 純米吟醸 /三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 山田錦 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 誉富士 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 美山錦 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) b. 原酒の濃厚な日本酒を楽しむ - 霞城寿 雪女神 純米大吟醸 原酒/寿虎屋酒造株式会社 (山形) - 七冠馬 特別純米 原酒/簸上清酒合名会社 (島根) - 千福 純米大吟醸 無濾過原酒/株式会社三宅本店 (広島) c. バナナやリンゴといった新感覚の香りを楽しむ - ZAO 純米吟醸 K /蔵王酒造株式会社 (福島) - 千代むすび 五百万石 純米/千代むすび酒造株式会社 (鳥取) - 百春 美濃錦 純米吟醸/株式会社小坂酒造場 (岐阜) d. 花酵母の日本酒を楽しむ - 天吹 雄町 純米 山廃 マリーゴールド酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) - 天吹 雄町 純米大吟醸 生もと しゃくなげ酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) - 天吹 雄町 純米吟醸 いちご酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) - 天吹 純米大吟醸 りんご酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) e. 新感覚の日本酒の辛口を楽しむ - 春鹿 超辛口 純米/株式会社今西清兵衛商店 (奈良) - 米鶴 超辛 純米/米鶴酒造株式会社 (山形) - 幸姫 辛口 純米/幸姫酒造株式会社 (佐賀) - 千代むすび じゅんから 純米辛口/千代むすび酒造株式会社 (鳥取) f. Champion Sake受賞日本酒を楽しむ - 南部美人 特別純米/株式会社南部美人 (岩手) - 勝山 献 純米吟醸/仙台伊澤家勝山酒造株式会社 (宮城) - 山吹 熟成古酒 ゴールド/金紋秋田酒造株式会社 (秋田) 2. ポストカード 6テーマのストーリーポストカードが同梱されます 3. 小冊子 非売品の小冊子(日本語)が特別に同梱されます ※ 合計:180mlx21種x2缶 + ポストカードx6種 + 小冊子(日本語版)x1冊 ※ 送料:含む ※ 20歳未満の方はご購入いただけません

【25%オフ】コンプリートセットx1セット *送料込

KURA ONEコレクション21銘柄(合計21缶)が1回で届く、送料を含めたMakuakeだけの特別価格(25%オフ)/特別セット。 1. KURA ONE a. 米種類の違いから味わいの個性を楽しむ - 臥龍梅 五百万石 純米吟醸 /三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 山田錦 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 誉富士 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 美山錦 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) b. 原酒の濃厚な日本酒を楽しむ - 霞城寿 雪女神 純米大吟醸 原酒/寿虎屋酒造株式会社 (山形) - 七冠馬 特別純米 原酒/簸上清酒合名会社 (島根) - 千福 純米大吟醸 無濾過原酒/株式会社三宅本店 (広島) c. バナナやリンゴといった新感覚の香りを楽しむ - ZAO 純米吟醸 K /蔵王酒造株式会社 (福島) - 千代むすび 五百万石 純米/千代むすび酒造株式会社 (鳥取) - 百春 美濃錦 純米吟醸/株式会社小坂酒造場 (岐阜) d. 花酵母の日本酒を楽しむ - 天吹 雄町 純米 山廃 マリーゴールド酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) - 天吹 雄町 純米大吟醸 生もと しゃくなげ酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) - 天吹 雄町 純米吟醸 いちご酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) - 天吹 純米大吟醸 りんご酵母/天吹酒造合資会社 (佐賀) e. 新感覚の日本酒の辛口を楽しむ - 春鹿 超辛口 純米/株式会社今西清兵衛商店 (奈良) - 米鶴 超辛 純米/米鶴酒造株式会社 (山形) - 幸姫 辛口 純米/幸姫酒造株式会社 (佐賀) - 千代むすび じゅんから 純米辛口/千代むすび酒造株式会社 (鳥取) f. 世界一の日本酒を楽しむ - 南部美人 特別純米/株式会社南部美人 (岩手) - 勝山 献 純米吟醸/仙台伊澤家勝山酒造株式会社 (宮城) - 山吹 熟成古酒 ゴールド/金紋秋田酒造株式会社 (秋田) 2. リーフレット 6テーマのストーリーがポストカードとして同梱されます。 3. 小冊子 非売品の小冊子(日本語)を特別に特典としてお届けします。 ※ 合計:180mlx21種x1缶 + リーフレットx6種 + 小冊子(日本語版)x1冊 ※ 送料:含む ※ 20歳未満の方はご購入いただけません

酒米の違いから味わいの個性を楽しむセット *送料込

【15%オフ】KURA ONEコレクションの中から「酒米の違いから味わいの個性を楽しむ」 をテーマに4銘柄を厳選し、送料を含めたMakuakeだけの特別価格(15%オフ)/特別セット。 1. KURA ONE - 臥龍梅 五百万石 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 山田錦 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 誉富士 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) - 臥龍梅 美山錦 純米吟醸/三和酒造株式会社 (静岡) 2. リーフレット テーマのストーリーがポストカードとして同梱されます。 3. 小冊子 非売品の小冊子(日本語)を特別に特典としてお届けします。 ※ 合計:180mlx4種x1缶 + リーフレットx1種 + 小冊子(日本語版)x1冊 ※ 送料:含む ※ 20歳未満の方はご購入いただけません

原酒の濃厚な日本酒を楽しむセット *送料込

【15%オフ】KURA ONEコレクションの中から「原酒の濃厚な日本酒を楽しむ」 をテーマに3銘柄を厳選し、送料を含めたMakuakeだけの特別価格(15%オフ)/特別セット。 1. KURA ONEコレクション - 霞城寿 雪女神 純米大吟醸 原酒/寿虎屋酒造株式会社 (山形) - 七冠馬 特別純米 原酒/簸上清酒合名会社 (島根) - 千福 純米大吟醸 無濾過原酒/株式会社三宅本店 (広島) 2. リーフレット テーマのストーリーがポストカードとして同梱されます。 3. 小冊子 非売品の小冊子(日本語)を特別に特典としてお届けします。 ※ 合計:180mlx3種x1缶 + リーフレットx1種 + 小冊子(日本語版)x1冊 ※ 送料:含む ※ 20歳未満の方はご購入いただけません

バナナやリンゴといった新感覚の香りを楽しむセット *送料込

【15%オフ】KURA ONEコレクションの中から「バナナやリンゴといった新感覚の香りを楽しむ」 をテーマに3銘柄を厳選し、送料を含めたMakuakeだけの特別価格(15%オフ)/特別セット。 1. KURA ONEコレクション - ZAO 純米吟醸 K /蔵王酒造株式会社 (福島) - 千代むすび 五百万石 純米/千代むすび酒造株式会社 (鳥取) - 百春 美濃錦 純米吟醸/株式会社小坂酒造場 (岐阜) 2. リーフレット テーマのストーリーがポストカードとして同梱されます。 3. 小冊子 非売品の小冊子(日本語)を特別に特典としてお届けします。 ※ 合計:180mlx3種x1缶 + リーフレットx1種 + 小冊子(日本語版)x1冊 ※ 送料:含む ※ 20歳未満の方はご購入いただけません

KURA ONEって?See more

KURA ONEは180ml 日本酒アルミ缶ブランドです。国内外で受賞歴のある酒蔵の一押しのお酒を180mlアルミ缶に詰めました。180mlなのに196gしかない軽量!また日本酒の天敵「蛍光灯」「日光」を遮断するので安心して保管できます。

KURA ONEがお届けするのは「驚きの日本酒体験」。銘柄を選ぶ理由をストーリーとともにお届けします。日本酒が初めての方はもちろん、玄人の方にとっても銘酒の飲み比べができるメリットに評価をいただいています。

本格受注開始は2022年12月ごろ。今回、Makuakeのみの先行予約特別販売を行います(最大30%オフ)。

KURA ONEコレクションSee more

臥龍梅 五百万石 純米吟醸

三和酒造株式会社 (静岡)

臥龍梅 山田錦 純米吟醸

三和酒造株式会社 (静岡)

臥龍梅 誉富士 純米吟醸

三和酒造株式会社 (静岡)

臥龍梅 美山錦 純米吟醸

三和酒造株式会社 (静岡)

霞城寿 雪女神 純米大吟醸 原酒

寿虎屋酒造株式会社 (山形)

七冠馬 特別純米 原酒

簸上清酒合名会社 (島根)

KURA ONEの特徴11See more

01 位置付けは720mlへ誘導する先発隊

KURA ONEの位置付けは先発隊であり、すでに商品化されている商品(例、720ml商品)へつなげる役割です。180mlアルミ缶を通じて「このお酒をもっと飲みたい」と思っていただき、720ml商品へお客様を誘導する役割を担っています。 そのため商品化されている日本酒とアルミ缶の日本酒の中身のお酒は同じであるべきという考え方です。市場流通商品と同じ酒質のお酒をそのまま180mlにして充填しています(一部、流通と品質の課題から「原酒と割水」「生酒と火入れ」の違いがあるお酒があります)。 その意味で、KURA ONEとは酒蔵公認の180ml版なのです。 ファーストステージでは、日本酒21銘柄のKURA ONE コレクションが登場します。これからKURA ONE コレクションは増えていきます。酒蔵の皆様、ご協力いただき大変にありがとうございます!

02 容器は小容量180ml

先発隊に課せられた使命は、世界の隅々にまで、複数の銘柄を試飲できるセットを届けることです。ロジスティクスを研究したからわかるのは、安価に送れる目安である「2kg以内」への挑戦です。 2〜4本程度の飲み比べができる本数を送りつつ、梱包材を含めて2kg以内に抑えるために、容量は何mlにすべきか?新規製造はコストがかかるため、既存の容器で対応するしなければなりません。 この条件から導き出されたのは180mlです。50mlや100mlといったより小容量の規格と比べて、試飲にも利用でき、日常の飲用やプレゼントとしても成立するサイズとして、KURA ONEは180mlを選択しました。

03 容器の素材は循環型素材のアルミ

軽量化を最重要課題とした時点で、ガラス瓶は選択肢からなくなりました。 ガラス以外の素材で、日本酒を充填できる素材として注目したのがアルミです。 私は当初、アルミ素材は「チープ(安価)に見える」という理由から否定的でした。しかし、リサーチを進めていくと、軽い(180mlサイズだと16g!)、日本酒の天敵である紫外線や蛍光灯の光を100%遮断する、寸胴形状のためデッドスペースが少なくデザイン領域が広いといったたくさんのメリットがあることを知りました。しかも、アルミは、リサイクルしやすいことから、世界でもSDGsの観点で注目されている素材です。 さらに「小型の缶」というパッケージは、「ハイキングに気軽に持っていける」「かわいいから部屋に飾りたい」といった、これまでとは異なるニーズに応えることもできるでしょう。 ガラス瓶はブランディングの視点で考えると重要な要素です。しかし、今回の目的を達成するためには、アルミ缶にデザインやストーリーを付加することでブランドを育てていくべきだと考えました。 [備考] アルミ缶は、いくつか種類がありますが、日本酒が充填できるアルミ缶、充填ができないアルミ缶があります。また口径のサイズも複数あります。KURA ONEを通じて伝えたい「日本酒の驚きの体験」から考えて、寸胴の180mlを選択しました。

04 デザインシステムを導入したラベルデザイン

KURA ONEのブランドメッセージを伝える象徴的なデザイン、そしてそれぞれの銘柄のストーリーを伝えるデザイン。お酒の特徴を伝え、多言語に対応するデザイン。小さなアルミ缶に、これらのさまざまな要件が込められています。 KURA ONEブランドとして展開するための統一デザインのほか、四合瓶の商品購入につなげるため、オリジナルの瓶のラベルをモチーフにしたデザインも採用。 購入時のガイドとして、味わいチャートによってお酒の特徴を可視化するほか、国によって異なる制度に対応するレイアウトを実現しました。 [備忘録] 瓶のブランディング力が発揮できないため、アルミ缶のデザイン的メリットが発揮できる要素を観察し検討し抜いて1つの形になりました。 提案いただいた他複数のデザインは単体で見るとかっこいいのですが、考えるほどに、米マークから遠くにいきたくない、KURA ONEの象徴的な位置付けデザインと、銘柄ごとの個性を活かしつつ一貫したデザインでいきたい、といった要件がまとまっていき、ラフ案を書いて渡して、提案をもらって、修正して、そんな繰り返しをして生まれました! 無理とこだわりを真摯に受けとめてくれるデザイナーには感謝しています。

05 サブスクリプションとアソートボックスでの販売

KURA ONEは今のところ、単体での販売は行わない予定です。 毎月3〜4缶が届くサブスクリプションと、スポット販売のアソートボックスを展開します。毎月新しい銘柄が届きます。 現状は、21銘柄のKURA ONEコレクションが決定しています。今後は、蔵元さんと議論しながら、KURA ONEコレクションを増やしていく予定です。といっても闇雲に増やすつもりはありません。 KURA ONEのビジョンや将来描きたい日本酒のあるライフスタイルを意見交換し、共鳴し、新しい価値を一緒に生み出していけるようであればお願いさせていただきたいと考えています。 近日、KURA ONEはクラウドファンディングに挑戦します。先行販売として、特別に、まとめてお届けする「21缶セット」「テーマ別セット」を販売する予定です。 KURA ONEでどうしてもこだわりたかったのは「日本酒 x 工芸品」のセット販売です。 日本酒のこだわりに共感する購入者に、工芸品の技術や哲学を紹介する機会をつくりたい。工芸品をこよなく愛する人に、日本酒の驚き体験を伝える機会をつくりたい。 伝えるだけでなく、「販売/購入」の機会を提供し、生産側の売上増をサポートしたい。 将来は「茶」を追加するなどし、地域産品の販売モデルを構築していきたいと考えています。 [備忘録] 本格販売は2022年冬ごろです。2023年1月から予定しているテーマの6ヶ月分を、KURA ONEプライベートコミュニティで紹介させていただきます。

06 ストーリーがあっての商品

KURA ONEは、アルコールを販売するブランドではありません。手にする理由を届けるため、味わいを体験する機会を届けるために小容量のお酒があるという位置付けです。そのためにも、KURA ONEは、デザインやアプリとの連動を通して、酒蔵やそのお酒に込められたストーリーを届けることを重視しています。 サブスクリプションとアソートボックスでは次のようなコンセプトに基づくストーリーとともにお届けします。 まず、KURA ONEストーリーとして6つを設定し、21銘柄の180ml日本酒をご準備しました。今後、驚きのストーリーを増やしていき、そのストーリーを具体的に体験できる日本酒を発掘し、KURA ONEコレクションを増やしていきます。 日本酒は酒器の形状や素材が変わると口に含んだ時の体験がまったく違う。そんな嘘のような本当の話を体験してほしい。 日本には、硝子、陶器、磁器、錫、鉄、銅、竹、杉、和紙など、さまざまな素材の酒器があります。 酒器が主役のセット。今回は3つのセットをご用意します。

酒蔵からの応援メッセージSee more

岡空聡 杜氏兼社長室長

弊社は千代に八千代にご縁をむすぶという酒蔵を目指し事業を行っております。目指す酒質は、味わい深く飲み後スッキリの「濃醇辛口(のうじゅんからくち)」です。今回のお酒は、リンゴのような果実の香りを表現し、お米の旨味も広がる純米酒を缶に詰めています。近年フレッシュな火入れ酒を実現する設備を導入し、今回のKURA ONE企画は新感覚のお酒をご体験いただける機会となると思います。Makuakeの応援購入を通じて、多くの方にこの小容量日本酒KURA ONEを知っていただけることを期待しています。

久慈浩介 代表取締役社長

南部美人五代目蔵元の久慈浩介です。南部美人は1902年創業、今年120周年の記念の年を迎えます。そんな中、今回新しい世界へのチャレンジという事で、KURA ONEがはじまります。スタイリッシュなアルミ缶に私達の日本酒が入り、世界の様々なシーンで飲まれることを思うとワクワクします。皆さん、どうぞよろしくお願いします!!

伊澤平藏 代表取締役社長

勝山 純米吟醸「献」は最高の市販酒を決めるSAKE COMPETITION純米吟醸部門で2度の 日本一、IWCのSAKE部門では世界一のCHAMPIONの座を獲得など国内外で高い評価を得 ております。 この「献」を少量で手軽に提供できるのが今回の缶の企画の素晴らしさです。「献」は上品で洗練されたきれいな酒質と香味とのバランスで素材感を活かした味わいの お料理やお魚料理と好相性のお酒です。 この機会に是非ともお試しいただき美味しさをご堪能いただきたく存じます。

佐々木孝 代表取締役社長

この度アイディーテンジャパン様からKURA ONE のお話を頂き大変嬉しく思っております。熟成古酒は年月を経て美味しさを醸し出す特別な旨味を持ったお酒です。KURA ONEの缶に入れるスタイルは斬新で手に取りやすく、より身近に食事と合わせて頂き、熟成の美味しさを楽しんで頂けると確信しております。頑張って下さい!期待しております。

今西清隆 代表取締役社長

アイディーテンジャパン澤田様のプロジェクトは世界を見据えた新しい取り組みです。今回のKURA ONEプロジェクトのお話を頂いた時、日本酒が世界へ羽ばたく為のアイデアの一つになる!という澤田様の意気込みを強く感じました。また、「新感覚の日本酒の辛口を楽しむ」をテーマにした商品の中に、春鹿 純米超辛口をお選び頂いた事に、大変感謝申し上げます。春鹿が純米超辛口を販売して35年を超え、永く皆様にご愛顧頂いております。発売以来、辛口の日本酒の魅力は、食事との相性にある!という思いで、食卓を彩る、お料理の味わいを引き立てる辛口酒を醸してまいりました。世界の皆様へも辛口酒の魅力、日本酒の魅力をお伝えするプロジェクトの一助となれば幸いです。新しいプロジェクトは初めての事だらけでですが、アイデアを出し合い、頑張りましょう!

三宅清史 取締役

MakuakeでのKURA ONE挑戦を応援しています!当社の商品は、純米大吟醸のできたて濃厚な味わいを、お客様に提供したいという思いからこのお酒を製造いたしました。広島県内産の酒造好適米を100%使用し、新鮮なリンゴを想わせる華やかな香り、甘くふくよかな味わいと爽やかな後口に仕上げました。是非冷やして飲んで頂ければ幸いです。

【メディア掲載】シンガポールのメディアがSee more

【検証】アルミ缶/小瓶の味わい香りの違いSee more

容器としてのメリットやデザイン領域確保のメリットに注目してきた180mlアルミ缶。しかし、日本酒は嗜好品です。香りや味わいが落ちてしまっては商品として提供できません。

今回、KURA ONEの充填でご協力いただいた南部美人の久慈浩介社長に、香りや味わいの変化についての確認をお願いしたところ、二つ返事で受けていただきました。久慈さん、早朝より岩手から上京いただき大変にありがございました!

検証する商品は南部美人 特別純米です。英国で開催されるIWC (International Wine Challenge)でChampion Sakeの称号を得た世界一の日本酒です。

[検証する商品]
a. 開封なし720ml瓶。瓶詰めしてから酒蔵で冷蔵貯蔵。
b. 開封なし180mlアルミ缶。充填してから酒蔵で冷蔵貯蔵。
c. 開封なし180mlアルミ缶。充填してから常温で保管。
d. 開封なし180mlアルミ缶。キャンプ場で車中の厳しい暑さの中や川での撮影など、温度変化が激しい環境に保管。

[久慈さんコメント]
a. 文句なしの安定した香りと味わい。
b. 常温での保存期間がほぼないためか硬め。aの保存温度や環境と同じだが、瓶内の空気量の違いやアルミ缶の熱伝導の速さなどから、aよりも急速な冷蔵影響を受けていると思われる。
c. aやbより香りは膨らみ味わいは丸くなっている。独特の劣化臭はない。
d. ccよりもさらに香りは膨らみ味わいは丸くなっている。独特の劣化臭はない。

[考察]
・b.c.dのアルミ缶は、紫外線や蛍光灯の影響をほぼ受けていないため独特の劣化臭は感じないと思われる。
・b.c.dのアルミ缶の温度変化は早いため、缶内の日本酒への影響はいい意味で進みやすい。
・b.c.dのアルミ缶の中にある空気は、開栓するまで充填時と変わらない。

【検証すべき】
1800mlでも720mlでも瓶の日本酒は、開栓後、瓶内の空気量が増え、また開栓ごとに日本酒が空気に触れることが多くなります。適度な温度で保管していたとしても、空気に触れる回数と保存期間に比例して酒質の変化はすすみます。

開栓後、開栓を繰り返して、日本酒の量が半分くらいになったお酒とアルミ缶を比較して、香りと味わいの検証は次回やってみたいと思います。

【番外編】
久慈さんの「アルミ缶を思いっきり振ってみて」の一言でやってみたアルミ缶。とにかく振る。休憩してまた振る。そして振る。注いだお酒の味わいは。。。。空気が日本酒に溶け込み、フレッシュな膨らみが味わえます。瓶ではできないアルミ缶だけの特別体験です。

当日は、複数の飲食店を経営されている 多々納 大展 さんにもご参加いただき、久慈さんとも、飲食店でのKURA ONEの利用方法について議論できました。日本酒を選択する楽しさ、複数銘柄を飲み比べできる適度な量、お土産として販売(販売免許が必要)、など、飲食店でのKURA ONEの可能性のコメントをたくさんいただきました。

詳細は、ECサイトJapanpage:SakeやスマートフォンアプリJapanpage:Picksの記事に掲載されます。後日、ご案内させていただきます。

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Country or region: Japan