選用新鮮魷魚捕撈後立即川燙、
殺青約7-8分熟，加工後急速冷凍，
完全鎖住魷魚的Q彈鮮甜！
專業加工廠貼心處理，
內臟清除乾淨也切圈完成
肉質新鮮Q彈，加熱後不會縮水!
解凍即可快速料理，適合做成三杯或鐵板料理！

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白帶魚捕撈上岸後，
全程手工去除腹刺後卷花，整尾去骨去刺，
不需清洗、不需解凍就能進行料理！
即使清蒸也不會有臭腥味，
肉質細緻鮮美富含豐富油脂，
特別推薦給沒有時間的現代主婦們。

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音樂盛宴🎵來聽音樂小Chill
聽你想聽x唱你想唱
⚠️本周日12:00-14:00⚠️
⚠️地點：１Ｆ戶外座位區⚠️
✔️免門票✔️免低消✔️免服務費


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精選新鮮溫體豬肉中的五花肉🍖及梅花肉🍖的兩種部位，
採用特製醃料及國產雲林新鮮大蒜🧄調配，
並改良傳統鹹豬肉醃製做法所製成，
口味不僅不會死鹹，無添加防腐劑、無亞硝酸鹽、
更能保有豬肉的鮮甜口感，又增添一股蒜香風味！

鹹豬肉是台灣人日常佐飯的菜色之一，
肥瘦適中的五花肉，加入鹹香的醃料醃漬，
可煎可烤可炒的方式，烹調得酥酥焦香的，
就是一道超級下飯的古早味美食😋

現在也可到門市二樓...

超級誘人的橘色、受不了的誘惑！
嚴選新鮮挪威鮭魚🐟
油花分佈均勻口感鮮嫩，
擁有超多omega-3不飽和脂肪酸
有助於增肌減脂
師傅處理後、絕對沒有腥味，
一口咬下大大滿足❤️

鮭魚生魚片限六、日才有
數量有限售完為止！
（限來店購買）

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這週日給你炸翻的港覺💥💥

夢想發電機-團長大衛
又蒞臨鰻天下開唱啦🎶🎶
信義區、花博都會常常看見他的身影～
平常演出若聽得不過癮嗎？
那千萬不能錯過這週末的演出！
一同來唱歌玩樂🎤

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日本原裝進口超巨大蟹味棒，高級魚漿製成，
平常的SIZE真的吃的很不過癮，
這款比你的手掌還要大！
肉質有淡淡的甜味及鮮味，口感飽滿、
大口咬下讓你欲罷不能～
一包有 1 0 隻、解凍即食，
沙拉冷盤、火鍋、壽司都適合。

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師傅精心挑選－
✔️牛五花肉
✔️上等的日式豬排
再經過特殊的調味和烹飪工藝。
每一片肉都散發出誘人的香氣，口感鮮嫩多汁。
搭配上蓬鬆的白飯，蔬果熬煮的日式醬汁，
搭配鮮嫩的蛋黃，撒上海苔絲及蔥花，
每一口都讓您感受到滿滿的幸福與滿足。

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連假攻略照過來💃🏼🕺
4/4(四)-4/7(日)4天都有營業!
就是要陪你一起過連假～
好吃、好玩、好放鬆 盡在鰻天下❤️

🔺4/4(四)首約
🔺4/5(五) .4/6(六)太陽
時間:12:00-14:00
地點:1樓戶外用餐區
✔️免門票✔️免低消✔️免服務費
邀您一同共襄盛舉🥰

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以多次疊加蛋液烹製而成，
每一層都帶有獨特的口感，
柔軟光滑但不失彈性。
外觀金黃誘人，蛋白質豐富，
含有豐富的維生素和礦物質，
且常與其他食材一同製作，
如海鮮、蔬菜等，使其營養更加均衡。

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杏鮑菇細膩脆嫩彈牙，具獨特香味
口感肥厚如鮑魚、深受大眾熱愛！
微嗆口感、拌飯涼拌都很好吃，
作為下酒菜也超級美味～

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人氣NO.1💯
陽光女聲 Joker樂團 陳太陽 Sun
在 #17live 坐擁粉絲5000人‼️
歌聲清澈響亮、溫暖有力量💪🏻
深深打入你我的心🥰🥰🥰
‼️千萬不要錯過本週日12:00-14:00‼️
✔️免門票✔️免低消✔️免服務費
只求你來放鬆自我、聽聽歌🎵
專屬你的聲音x不見不散👋

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板腱位於牛肩胛的內側，
也俗稱牛肩胛或嫩肩里肌，
該部位因為運動量較少，所以油花分布均勻～
肉質細緻軟嫩，所以又被稱為牡蠣肉（Oyster Blade）
意為「像牡蠣一樣細嫩的肩胛肉」。
鮮嫩程度跟肋眼牛排差不多，
但由於它含有肉筋，所以吃起來的口感要更加Q彈。
除了小火煎製以外，板腱牛排還適合用來做滷肉。
它在Q彈軟嫩和嚼勁十足中間找到了很好的平衡，
纖維分明的肉質混合香濃的滷汁，每一口都讓...

我們的品種雖是「日本種白鰻」
卻是在地本土台灣養殖的唷！

擁有超多的營養價值:
含高質量的蛋白質、維生素和礦物質，
特別是維生素A、維生素D、鈣和磷。
也含有豐富的不飽和脂肪酸，
尤其是 Omega-3 脂肪酸，對心臟健康非常有益。

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在我們的駐唱裡，
有你喜愛的歌手嗎?

請駐唱的初衷是希望-
客人來到鰻天下會有種「歸屬感」
不是單純只有吃鰻魚飯、買鰻魚而已。
希望大家週末若經過的時候請停下腳步，
吃鰻魚、聽聽歌、放鬆自我！

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精選上等白蝦和新鮮魷魚當做原料！
將蝦子去殼、腸線後手工反覆甩打，
白蝦的鮮香和魷魚的彈牙交相輝映，
保持原有營養成分，又多了細膩及爽脆Q滑的口感，
解凍後，水煮、蒸煮、油炸、油煎即可食用，
入口味美鮮香的蝦滑保證讓你回味無窮。
1包120克只要100元-

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來自宜蘭純淨海域養殖、是海洋中的珍品，
以鹽烤的方式，保留了魚肉原有的鮮味，
讓每一口都彷彿咬下海洋的浪漫和豐富。

腹內滿滿的魚卵是美味的保證！
吃起來有著鮮甜彈牙的口感，
嗶嗶啵啵的聲響在口中炸開，
大人小孩都超愛吃！
保證有蛋‼保證有蛋‼

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鰻魚的味蕾和悠揚的音樂在鰻天下完美結合！
餐廳的鰻魚美味散發著撩人的氣息，
在每一口滋味中，品味著古老傳承的烹飪技藝-
現場的駐唱歌手更是這美食之旅的完美伴奏🎼

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冰釣捕撈區在格陵蘭北極圈此海域長年寒冷，
人煙稀少，天然純淨無汙染。
扁鱈魚身漂亮無損傷、肉色白皙、
肉質Q彈扎實、無腥味，吃起來保證新鮮！
天然無任何添加物、高魚油、營養價值高，
魚刺少，清蒸、乾煎都很方便，讓你食用最安心。

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日本岩手縣嚴選優質全殼生蠔，
捕撈後急速活體封存，鎖住原鮮海味！
鮮美鮮甜飽滿的美味秘訣來自於生長在無汙染環境，
無論蒸、炸、煮、炒，滿口都是來自大海的滋味~
1包550克（內有3大顆）$320元
但因家中烹調環境不如專業餐廳，
還是建議大家買回家後，稍微烹調再食用唷！

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在熱鬧的週末假期，在鰻天下的店門口，
往往都會有一道特別的風景線，那就是駐唱-

他們的音樂和歌聲成為我們場所的靈魂，
讓大家感受到音樂的魔力和生命的激情❤️
他們實現音樂夢想的一塊寶貴的土地，
也是他們與觀眾分享音樂的溫暖橋樑。

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慶祝婦女節❤️
讓我們以一場豐盛的鰻魚大餐來向所有女性朋友們致敬！
我們嚴選上等的鰻魚，以傳統的烹飪方式烹製，
保留了鰻魚肉質的鮮嫩和獨特的香氣。
每一道菜都蘊含著對女性的敬意和祝福，
為這個特別的節日增添了溫馨和美好的回憶。

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蝦仁的鮮甜與米飯的香糯交織在口中，
讓人忍不住讚嘆連連😘
這是一道不僅滿足味蕾，
也令人心情愉悅的料理，
讓人感受到大海的澎湃與美食的奇妙。

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每個週末都是一場音樂盛宴，
每首歌曲都是一種情感的體現。

來到鰻天下，
不僅可以欣賞到最優秀的音樂表演，
還可以品嚐到最美味的鰻魚料理！
無論你是和朋友一起，還是獨自一人，
來到這裡，你都會找到你屬於自己的音樂舞台。

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特選頂級魚漿新鮮製作，
在汆燙後，急速冷凍，鎖住鮮甜美味~
懶得料理的朋友們，
蟹味棒絕對是您最棒的食材好朋友！
百變料理、層次多變、鲜美可口，解凍就可以直接食用，
也可以成丼飯、茶碗蒸、煮湯、煮粥，或是放入火鍋．
輕輕鬆鬆就能變出一道料理，讓你美味更加分!

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使用老麵製作鬆軟香Q麵皮，搭配鮮香內餡，
咬一口吃的到新鮮蝦仁、花枝、珠貝等脆彈口感，
完美比例的海鮮餡料，加上香氣爆棚的豬肉餡，
精采有料、口口滿足！

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野生海灣貝柱，貝類取下的小干貝，
經過急速冷凍，顆粒飽滿完整，
鮮甜美味被完整保留，
一顆顆飽滿紮實的小干貝，
口感一絲一絲、新鮮又可口！

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鰻天下-每日堅持手工現做現烤，全台首創 《無刺感鰻魚》