発酵エヴァンジェリストとは

12月～３月までの発酵エヴァンジェリストのチラシです





「発酵」の伝道師のこと。



　発酵の伝道師と言っても誰かに伝えなければいけないという感覚だけではありません。どちらかと言うと理論を頭の隅の置いて「発酵」を生活の中に取り入れ続けて、次の世代に受け渡していく人のことを表します。



自分は実践しているって方いるかもしれませんが、人は「理論」や「なぜ、必要なのか」を頭に置かないとどうも続かず、ただのブームで終わってしまうようです。



　発酵エヴァンジェリスト講座は１回が２時間程度、理論とデモで構成されています。



麹を使った

味噌・醤油・甘酒・塩麹・醤油麹・醤・酢・日本酒

世界中の発酵

発酵ジュース・ビール・パン酵母

なども理論とデモでお伝えしていきます。



講座は１回づつ終了しますが毎回のテーマは違いますので、単発でも続けてのご参加でもどちらもＯＫです



５回参加ごとに「発酵エヴァンジェリスト」の修了証を

発酵（発行）いたします