浜松経済新聞

浜松・丸塚町にモロッコ料理専門店 夫婦二人三脚、モロッコの魅力伝える モロッコ料理専門店「モロッコごはん Fassia(フェシア)」が11月7日、オープンした。 モロッコ出身の店主エラブディ・アドナンさんと妻の遥さん夫婦が運営する同店。モロッコ料理は、野菜を多く使うためヘルシーで、クセが少なく日本人の口に合うという。「本場の味」を楽しんでもらいたいと、あえて日本人向けにアレンジせずに提供す...

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