浜松経済新聞

浜松・新原にラーメン店新店 祖母の味引き継ぐ、老舗店が浜松初出店 「いこいラーメン 浜北店」(浜松市浜北区新原)が12月1日、オープンした。 磐田市に本店を構えるラーメン店「いこい」は、浜北店店主の内山巧崇さんの祖母久代さんが約50年前に創業した老舗の人気店。火加減や煮込む時間を調整しながら丁寧に下準備して炊き上げる透き通ったスープを使うシンプルなラーメンを提供する。 内山さんは、2号店...

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