浜松・板屋町にジビエ料理店　いろり炭焼き、しゃぶしゃぶなど和風コース提供 ジビエ料理店「天然肉料理 わなし」がオープンして1カ月がたった。 静岡県産のイノシシやシカなどを中心に使ったジビエ料理を提供する同店。鮮度を保ったまま下処理することで臭みなく調理できるため、猟銃を使わない「わな猟」で捕れた肉のみを仕入れる。 「おまかせコース」（8,250円）は、6品で構成。「イノシシのしゃぶしゃぶ...