เมนูใหม่ล่าสุดจากทางร้าน โฮตาเตะ (Hotate) คือ หอยเชลล์ที่เรารู้จักกันนี่แหละครับ ชื่อเรียกของฝั่งยุโรปจะเรียกว่า Scallop ส่วน Hotate เป็นชื่อเรียกในภาษาญี่ปุ่น เป็นอาหารทะเลที่อยู่น่านน้ำประเทศญ...