奄美群島・徳之島の農薬も化学肥料も不使用で大切に育てられた「奄美パッションフルーツ」ひとつひとつの実を丁寧に手間をかけて作ったパッションフルーツは、爽やかな香りと甘酸っぱい味が特徴。 パッションフルーツは、外皮が固く可食部分も少ない発酵させるのにとっても難しいフルーツですが、長年の実験の末お教室として行う事になりました。 酵素ジュース作り専門の日本酵素マイスター協会だからできる！このパッショ...