ボルシチが赤い理由 こんにちは！jimi soupスタッフです。 いつも応援をいただき、ありがとうございます。 今回応援購入のリターンにさせていただいているボルシチですが、 とても鮮やかな赤なので、写真を見て 赤い！とびっくりされた方も多いのではないでしょうか。 ウクライナ発祥の料理で、この赤は”ビーツ”と呼ばれる野菜の赤色なのです。 ビーツは「奇跡の野菜」と言われるほど栄養価が高く、ス...