吃血補血是真的嗎？🩸缺鐵性貧血該吃什麼？ #鐵質 可分為2種： 🔴血基質鐵：來自動物性來源，例如豬血、鴨血或肉類🍗 攝取後直接與血基質（#血紅素）結合，為構成紅血球的主要成分，吸收率約25% 🔴非血基質鐵：來自植物及部分動物，例如蔬菜、蛋奶類食物🥦 攝取後須在腸道與其他維生素產生交互作用才能被吸收，且容易受其他食物成分影響，吸收率約5% 🌿 那 #素食者 怎麼辦？ 素食者可多食用深...