和酒bar Tae 本日2023.12.12日(火)開店してます❣️ 芹をシャキッと美味しく提供したくて！ 鶏肉と牛蒡を昆布出汁で煮込んだ小鍋に最後に芹をたっぷり！もちろんお豆腐、長ネギ、きのこも入れます。雑炊もいいですね😊 今日から始めました。 お通しには、北海道こまい生干しの炙りを加えました。 よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️