北海道富良野市にある市営ワイナリー「富良野市ぶどう果樹研究所 ふらのワイン」（以下「ふらのワイン」）は、地域の農業振興を目的として設立されたワイナリーだ。 ふらのワインは、市内の農家から仕入れたぶどうと直営圃場で栽培したぶどうを使ってワインを造る。また、自社オリジナル品種の研究や、北海道では栽培実績がほとんどない新たな品種の栽培などにも積極的に取り組んでおり、常にさまざまな挑戦を続けてきた。 ...