太平洋に面した福島県双葉郡富岡町にあるワイナリー、「とみおかワイナリー」。海が見える畑では、富岡町特有のミネラルをたっぷりと吸い込んだぶどうが育つ。 富岡町は東日本大震災の影響を強く受けた地域だ。地域の復興を目指すとみおかワイナリーは、土地の恵みを表現したワインを作ることと、ワイナリーに人が集まる仕組みを構築することで地域の活性化を目指している。 とみおかワイナリーが育てるのは、白ワイン用品種...