2013年創業の「Woody farm & Winery（ウッディファーム&ワイナリー）」は、山形県上山市（かみのやまし）にあるワイナリーだ。丁寧に管理された自社ぶどうからワインを醸し、上山市の豊かなテロワールを表現している。 上山市の気候風土に適合し、美味しさを表現できる品種を厳選した主力品種は、プティ･マンサンとアルバリーニョ、カベルネ･ソーヴィニヨン、カベルネ・フランなど。 ウッディファ...