「京都ワイナリー四条河原町醸造」は2023年10月、京都市内にある百貨店「京都髙島屋 S.C. T8」の地下1階にオープンした都市型ワイナリーだ。 醸造に使用しているのは、厳選して日本各地から購入したぶどうと海外原料。店頭では、国内外から仕入れたナチュールワインの販売もおこなっている。 京都ワイナリー四条河原町醸造の特徴は、店内で醸造した出来立てのワインを「量り買い」できること。常時数種類...