みなさんこんにちは♩ 料理家の橋本彩です。 今日はしのやさんの”長兵衛”という薄皮里芋でつくる料理を紹介します。皮ごと食べられるとてもおいしい里芋なのでレンチンしただけで絶品ですが、半量をカリカリに焼いてみたらこれもおいしかったですよ〜！ ▼皮付き里芋のカリカリ焼き ①里芋1袋の半量(250g)はよく洗い、水気が付いたまま耐熱容器に入れ、ラップをかけて3〜4分加熱する ※このまま味噌を付け...