新作ってなかなか難しい！ 商売している方にはわかると思うんですけど季節の変わり目のプレッシャーってありますよね。 このまま定番を推しまくるか季節のメニューを推すか！ 浪漫はここ2年、お店のスタイルは変えたもののメニューはほとんど変えてなかったんです。 そこで得るものは沢山あって、それはそれで良かったのですが遂にコロナが明ける！となり、このタイミングは何か新作作りたい！と思ってました。 2月に入...