当店の看板商品、ダントツ人気NO.1、 　 　1日２００本売れている 「天然酵母おいしい食パン」美味しさの秘密 　　　　　　その１． 3日間かけて育てる究極の食パン 　低温長時間熟成発酵で小麦粉が持つ 　　旨味、コク、芳香を充分に引き出します。 　その２． 天然酵母✖独自製法「熟成二段仕込」 「野生酵母」と秘伝の「麹」「乳酸菌」を 　国産小麦、米、水で培養して作った天然酵母と 　独自製法「熟成二段仕込」の掛け算でしっとり 　なめらかで口どけの良い生地に仕上げました。 　　　　　　　その３． 　発酵種、湯種を配合 　充分熟成された発酵種、湯種を配合することで 　もっちりした食感と風香味がアップ。時間が 　経ってもパサつかずしっとり感が長持ち。 　　　　　　　　　　　　　　　　　その４． 選び抜かれた厳選素材 　兵庫県産小麦、カナダ産小麦、北海道産 　フレッシュバター、純生クリーム、淡路島の 　藻塩等、厳選した原材料を使用。