soupcurry comorebi

スープカレーの定番といえばこちらのチキンレッグ。 やわらかく煮込んであるので骨ばなれが良く滋味深い。 カリッと揚げてお出しします。

チキンレッグにホットスパイスをまぶして揚げているのでピリ辛カリッと美味しい一品。

出来立てはカリッと、そしてスープを染み込ませてジュワッと。 軽い口当たりですが、しっかりボリュームがあります。 プラスのトッピングとしても人気のフィッシュです。

低温の油でじっくりと煮ることによって、余分な脂を落として旨みをギュッと閉じ込めてあります。 カリッと揚げてお出しします。 そのままでお酒にもごはんにも合う一品。

スープカレーに使用するのとはまた別のスパイス、八角が主張はせずとも効いていて甘辛くスプーンで切れるくらい柔らかく煮た角煮。そのタレも少しだけスープカレーに加わって、またそれも美味しい一皿。

ゆっくりと蒸したトマトをザクザクくずしながら食べると、トマトの酸味が加わってさっぱりとした味に。 チーズのコクがプラスされて、お野菜だけでも満足できる一皿です。