マリーグレイスVerified

ホワイトで統一された、清潔感溢れる会場。3方向から差し込む温かな自然光が会場全体を包み込み、爽やかな印象から夕暮れは大人な雰囲気へと変貌します。2人のイメージに合うクロスや装花で変幻自在です。

県内でも珍しい落ち着いた大人な雰囲気のチャペル。あえて自然光を入れず、キャンドルの灯りで照らされた空間は参加したゲストから歓声が上がる程、印象的。2人の想いに沿ったオリジナルな人前挙式が人気。

リーズナブルでとてもお得なコースです 前菜・小さな一品・肉料理・デザート ※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます

特別な時間にいつもよりちょっと贅沢なランチを。 “季節を食す”テーマに贅沢なフルコースをご用意致しました。 熊本でもここしか感じられない “マリーグレイスのアートレンチ”を お楽しみくださいませ。

毎月限定のコースをご準備しております。

バースデイやメモリアルなどの記念日…。繊細なフレンチと少しのサービスで、特別なお時間をお約束致します。気の合うお仲間や大事な方と、お気軽にお越しください。 日常では味わえないひとときを、街中から少し離れた洋風の邸宅でご用意しております。 ◆Premier 阿蘇の大地　天草の海 赤牛・竹炭・藺草　槍烏賊・ヒゴムラサキ・プータルグ ◆Deuxième マルシェより届いた新鮮なPoisson cru オーガニック人参のヴィネグレット サラダメランジェ　エスペレットをアクセントに ◆Troisième 和牛ほほ肉　フォアグラ　トリュフ ロッシーニスタイル ◆Quatrième みやび鯛のポシェ そのキュイッソンのブールブラン　青柚子の香り ◆Cinquième 和牛アントルコートのロティ ジャルディニエール ◆Sixième 濃厚なショコラテリーヌ パンデ・エピスのグラス ※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます

ご家族や大切な方に贈る、最高級のフレンチがここに…。 グランシェフ藤本による、極上のフルコースが愉しめます。今が旬の贅沢な食材が並ぶ、全7品のメニューをご用意しました。 是非一度、レストランマリーグレイスへお越しくださいませ。 ◆Premier 熟成真鰯　トマト　オリーブのタルト 赤雲丹　槍烏賊　ヒゴムラサキ　大葉のブルスケッタ 赤牛　ミモレット　竹炭ブレッド ◆Deuxième マルシェより届いた新鮮なPoisson cru オーガニック人参のヴィネグレット サラダメランジェ　エスペレットをアクセントに ◆Troisième Consomméでブレゼした天然鮑 十穀米のリゾット添え ◆Quatrième フィレミニヨン　フォアグラ　トリュフの ロッシーニスタイル ◆Cinquième 天草みやび鯛とオマール海老のポシェ そのキュイッソンのブールブラン　青柚子の香り ◆Sixième 和牛アントルコートのロティ ジャルディニエール ◆Septième 濃厚なショコラテリーヌ パンデ・エピスのグラス ※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます

空間と料理がおりなす一夜限りの特別なディナーをご用意いたします。1日1組限定「藤本陽介のアートフレンチ」を心ゆくまでお楽しみください。 尚、こちらのコースにおきましては、ご希望の食材のリクエストを承ります。 どうぞお問い合わせの際にご相談くださいませ。 ※3日前までのご予約となります。

一週間かけて仕上げた ほどよい甘みとスパイスが効いた香り高いマサラカレー 熊本県産の豚肉を低温で仕上げた コンフィーとともにお楽しみください

フランス産のブリーを主体に カマンベール・フロマージュブランと 3種のチーズを贅沢に使用し レアな食感も残しつつ焼きあげました オリジナルブレンドの塩やレモンオイルをかけても お楽しみいただけます ワインに合うガトーフロマージュです

【セット内容】 ・A5ランク黒毛和牛ローストビーフと トリュフ香る冬眠じゃが芋のフライドポテト ・フランス産フォアグラのテリーヌと無花果パン ・フランス産塩で食する大人のガトーフロマージュ ・フランス産キャヴィア

フレッシュのオマール海老を贅沢に一尾使用 濃厚なアメリケーヌと北海道産雲丹を合わせたソースを オマール海老にかけ 香ばしく焼き上げています

コンソメでゆっくり煮込んだ天然鮑 コンソメで煮込むことで 動物性のうまみを加え 奥深い味わいに仕上げました 鮑の肝と青森県産の黒にんにくを合わせたバターソースでお召し上がりください

A5ランクの黒毛和牛モモ肉を使い 徹底した温度管理で料理した マリーグレイス究極のローストビーフ ソースにはうま味を凝縮したJus（肉汁）とトリュフをふんだんに使用しています