⭐11/14更新＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 大学の寮生に食事を作っておりますが、業務経験やマネジメント経験が未経験の状態かつ、管理栄養士や栄養士の方がいない中で献立作成やシフト作成、発注、納品、栄養計算を手探りでやっておりますが、中々上手くできません。(上司はおりますが元々学食をやっていた所に朝夜の寮生の食事が入った感じです。)皆さんはどのようにしておりますか？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 管...